Smaakmakers naar keuze: suikerstevia, honing, citroen
Instructies
Voorbereiding:
Snijd de aardbeien of sinaasappels in kleine stukjes.
Stomen:
Plaats de stukjes fruit in een stoomovenpan met gaatjes en plaats deze in een dichte pan.
Stoom de aardbeien op 100°C gedurende ongeveer 50 minuten, of de sinaasappels op 120°C gedurende 30 minuten.
Pureer:
Haal het gestoomde fruit uit de pan en pureer het met behulp van een blender of staafmixer tot een gladde puree.
Smaak toevoegen:
Breng de puree op smaak met suiker, stevia, honing, citroensap of andere smaakmakers naar keuze.
Proef en pas de zoetheid aan naar jouw voorkeur.
Invriezen:
Giet de gekruide fruitpuree in ijsblokjesvormen of kleine bakjes en plaats ze in de vriezer tot ze volledig bevroren zijn.
Serveren:
Serveer de fruitige siroopblokjes in water voor een verfrissend drankje, of voeg ze toe aan bijvoorbeeld Sangria of witte wijn voor een extra fruitige twist.
Deze blokjes zijn ook geschikt als smaakvolle traktatie voor kinderen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Als je op zoek bent naar een eenvoudigere manier, kun je deze blokjes ook maken met limonadesiroop.
Maak de siroop aan naar smaak en meng het met water in de gewenste verhouding.
Giet het mengsel in ijsblokjesvormen en vries in.
Experimenteer met verschillende soorten fruit en smaakmakers om je eigen unieke siroopblokjes te maken.
Voor een volwassen twist, voeg deze blokjes toe aan een glas mousserende wijn of prosecco voor een fruitige en feestelijke toevoeging.
