Garnalen & lente-uispies
Ingrediënten
- 20 grote garnalen schoongemaakt
- 3 lente-uitjes in vieren
- voor de marinade
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 theelepel gemberpoeder
- 3 eetlepel(s) ketjap manis
- 3 eetlepel(s) zonnebloemolie
- sambal naar smaak
Instructies
- Roer de ingrediënten voor de marinade goed door elkaar.
- Dep de garnalen droog, schep ze om met de marinade en laat minstens 30 minuten intrekken.
- Week intussen 4 houten satéprikkers in koud water.
- Rijg de garnalen en de lente-ui om en om aan de prikkers.
- Grill de spiesen aan elke kant 3 minuten.