Gefrituurde Champignons en Uiringen

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gefrituurde Champignons en Uiringen

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 100 g bloem
  • Snufje zout
  • 250 ml koolzuurhoudend mineraalwater
  • 1 ei losgeklopt
  • 4 grote uien gepeld en in ringen
  • 500 g niet te grote champignons schoongeborsteld
  • Frituurolie
  • Zout
  • Peper

Instructies

  • Roer in een kom bloem, zout, mineraalwater, en ei door elkaar.
  • Verhit in een pan de frituurolie tot 170 º C.
  • Wentel de uiringen en champignons door het beslag.
  • Bak de groentes bij kleine hoeveelheden tegelijk in enkele minuten lichtbruin.
  • Laat ze op keukenpapier uitlekken.
  • Bestrooi desgewenst met zout en peper.

Notities / Tips / Wijnadvies

Geniet van deze knapperige gefrituurde champignons en uiringen als heerlijk bijgerecht!
Serveer ze bijvoorbeeld met een smakelijke dip saus naar keuze.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht