Borstel de champignons schoon en haal voorzichtig de steeltjes eruit.

Meng de boter, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, de uitgeperste knoflook, peper en zout door elkaar.

Vul de champignons met een paar garnalen en het botermengsel en zet ze ca. 10 minuten onder de grill tot ze gaar zijn.

Zet de champignons één voor één op een lepeltje en dien ze warm op.