Gevulde paprika’s met champignons
Een heerlijk recept voor gevulde paprika’s, dit keer met de rijke smaak van champignons en gehakt. Een eenvoudig maar smakelijk gerecht dat perfect past bij elke maaltijd.
Equipment
- kookpan
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Snijd de paprika’s doormidden en maak ze schoon.
- Kook de halve paprika’s in wat water met zout tot ze bijna gaar zijn.
- Snijd de ui fijn en de champignons in kleine stukjes.
- Vermeng de gesneden ui en champignons met het gehakt.
- Breng het gehaktmengsel op smaak met zout en peper.
- Vul de paprikahelften met dit mengsel.
- Plaats de gevulde paprika’s in een ovenschaal.
- Zet de schaal in de voorverwarmde oven.
- Laat ze 15 minuten bakken.
- Garneer het gerecht met een toefje peterselie.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Lekker met gekookte aardappelen of pasta.Wijnadvies
Een lichte rode wijn, zoals een jonge Pinot Noir, of een frisse witte wijn, zoals een Pinot Grigio.Voedingswaarden
Calories: 105 kcal | koolhydraten: 5 g | Protein: 8 g | Vet: 6 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 3 g