Halal
Halal recepten zijn gerechten die worden bereid volgens de islamitische voedingsregels. Dat betekent: zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een correcte bereiding die voldoet aan halal standaarden. Maar halal koken is méér dan alleen een religieuze keuze — het is ook een manier om te genieten van een verrassend rijke en gevarieerde keuken. Of je nu houdt van traditionele gerechten uit het Midden-Oosten, moderne halal-fusiekeukens of gewoon op zoek bent naar een lekkere halal snack: er is voor elk wat wils. Deze recepten zijn niet alleen geschikt voor moslims, maar bieden iedereen de kans om te genieten van smaakvolle, bewuste maaltijden met respect voor traditie.