Posteleinsalade met radijs

Naar recept gaan Recept afdrukken

Posteleinsalade met radijs

Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 bosje radijs
  • 200 gram postelein
  • 3 eetlepels olie
  • 3 eetlepels rozemarijnazijn
  • 1 theelepel basilicum
  • 1 theelepel Franse mosterd
  • zout
  • peper

Instructies

  • Verwijder het blad en de worteltjes van de radijsjes, was ze en snijd ze in plakjes.
  • Verwijder het onkruid uit de postelein, was de groente en laat hem in een vergiet uitlekken.
  • Doe de olie, azijn, basilicum, mosterd, zout en peper in een slaschaal, roer dit tot een sausje en schep er de radijsjes en de postelein door.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker bij kip.
In plaats van postelein kunt u ook raapstelen of spinazie gebruiken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade