rijst Archieven

Warning: Undefined array key "doing_dynamic_refresh" in /var/www/receptenplein.nl/public/wp-content/plugins/wp-recipe-maker-premium/includes/public/shortcodes/recipe/class-wprmp-sc-rating.php on line 55

Warning: Undefined array key "doing_dynamic_refresh" in /var/www/receptenplein.nl/public/wp-content/plugins/wp-recipe-maker-premium/includes/public/shortcodes/recipe/class-wprmp-sc-rating.php on line 99

Recept afdrukken

No ratings yet

Sjoe sjoe

Recept categorieën: Hoofdgerechten, Varkensvlees

porties: personen

Auteur: Auteur onbekend

ingrediënten

2 uien
1 pond varkensvlees
Kerrie
2 tablet vleesbouillon
2 eetlepels bloem
6 eetlepels pindakaas
6 eetlepels rozijnen
3 bananen
4 schijven ananas
Rijst

Bereidingswijze

De uien fijn snijden en fruiten.
Het vlees in blokjes snijden en bij de uien toevoegen.
Wat kerrie over het vlees strooien en het vlees braden.
Van de bouillonblokjes ½ l bouillon maken.
2 eetlepels bloem aan het vlees toevoegen, goed roeren en daarna de bouillon toevoegen.
Heel goed roeren, dan de pindakaas erdoor roeren, rozijnen toevoegen en alles nog 20
minuten laten sudderen.
Af en toe goed doorroeren, op het laatst de ananas en banaan in stukjes snijden en toevoegen.
Eventueel nog wat ananassap toevoegen.

Tips / Opmerkingen

Lekker met rijst en een frisse salade.

Recept afdrukken

No ratings yet

Pilav met witlof

Recept categorieën: Noten, Rijst, Zuidvruchten

Auteur: Christine Brekelmans

ingrediënten

2 stronken witlof fijn gesneden
100 gram rijst gekookt
50 gr rozijnen
70 gr cashewnoten ongezouten en walnoten
1 pak stukjes kip Van de vegetarische slager
Peper
zout
kerriepoeder

Bereidingswijze

Kook de rijst,
Pak een braadpan en doe daarin de kip met noten en rozijnen en kruid deze goed.
Op het laatst de witlof even meebakken.
Alles door elkaar doen en opscheppen maar.

Tips / Opmerkingen

Erbij een frisse salade met appel.

Recept afdrukken

No ratings yet

Veldertjes met piccalilly

Veldertjes, ook wel jonge capucijners hebben een beetje een bite, vergeleken met bruine bonen. Ik zelf vind die te zacht.

Recept categorieën: Hoofdgerechten, Vleesvervangers

porties: personen

Auteur: Christine Brekelmans

ingrediënten

350 gr veldertjes pot
1 pot piccalilly
½ gele paprika in stukjes
1 sjalot in stukjes
3 zure augurken stukjes
80 gram rijst
20 p gram vegetarisch gehakt

Bereidingswijze

Bak de paprika, sjalot en de augurk in een paarminuten gaar.
Doe heetgebakerde erbij en de veldertjes.
Goed warm houden.
Kook de rijst en giet af.
Leg alles op je bord en zet de pot piccallily in het midden.
Doe er wat van op je bord of op de veldertjes!

Recept afdrukken

No ratings yet

Goulash van Cucina Christina

Recept categorieën: Rundvlees

Land van herkomst: Hongarije

Auteur: Christine Brekelmans

ingrediënten

700 gram runderlap in blokjes
3 paprika 3 kleuren in blokjes
8 tomaten in blokjes
3 tenen knoflook geperst
3 uien gesneden
1 tl gemalen foelie
10 jeneverbessen
2 el Hongaarse paprikapoeder is wat zoeter
zout naar smaak.
peper naar smaak.
2 tl karwijzaad ook wel kummel genoemd
240 gram rijst

Bereidingswijze

Doe de uien, knoflook en vlees in de pan en goed aanbraden.
nu de paprika en tomaten erbij.
goed warm maken en dan 6 uur laten sudderen op een plaatje.
vlak voor het eten de rijst koken.

Tips / Opmerkingen

opdienen met een frisse tomatensalade.

Recept afdrukken

No ratings yet

Kip kerrie van Christine Brekelmans

Recept categorieën: Kip, Rijst

porties: personen

Auteur: Christine Brekelmans

ingrediënten

80 gram rijst
1 kipfilet een flinke in blokjes en aanbraden
1 pot Gemengde vruchtjes
Rozijnen
Walnoten
Kerriepoeder
Room
Zout
peper

Bereidingswijze

Kook de rijst
Braad de kip aan en doe er de vruchtjes, rozijnen en walnoten bij
Doe er nu de kruiden bij en een beetje room

Recept afdrukken

No ratings yet

Mexicaanse rijstschotel

Recept categorieën: Rijst, Rundvlees

Land van herkomst: Mexico

porties:

Auteur: Christine Brekelmans

ingrediënten

1 Zakje fagita kruiden
Paar ringetjes jalapeno
1 courgette in blokjes
3 tomaten in blokjes
1 klein blikje mais
2 Bosui in ringetjes ook het wit gebruiken
1 teentje knoflook geperst
300 gram biefstuk in reepjes, apart grillen en op het laatst toevoegen, Of 350 gram kipfilet in reepjes. Die kunnen wel met de groente in de pan
240 gram rijst gekookt

Bereidingswijze

Kook de rijst
Doe olie in de pan en doe alles erin.
Goed aanbraden
Nu meng je de kruiden erdoorheen met een beetje zout
Even garen!

Recept afdrukken

No ratings yet

Kerriesoep met kipfilet

Recept categorieën: Kip, Soep

Auteur: Christine Brekelmans

ingrediënten

1 kipfilet
1 L water
2 kipbouillon blokjes
200 ml kookroom
1 rode paprika in blokjes
1 middelgrote ui in blokjes
2 tenen knoflook geperst
7 tl kerriepoeder
2 el bloem
Zout
peper
1 el peterselie vers gehakte
2 el rijst

Bereidingswijze

Kook de kipfilet en rijst in de bouillon van 1l.
Neem een braadpan en op laag vuur de blokjes ui en paprika bakken.
Intussen haal je de kipfilet eruit en neem een hakmolen en hak de kip klein.
Doe nu de bloem bij de ui en paprika en blus af met bouillon.
Doe nu de kerrie en room erbij en warm dit.
Neem deze pan van het vuur en doe schep voor schep, met goed roeren bij de bouillon.
Wanneer alles erin zit, Goed blijven roeren en vuur iets hoger zetten tot alles goed warm is.

Tips / Opmerkingen

Lekker stukje stokbrood erbij en smullen maar.

Recept afdrukken

No ratings yet

Snijbonen curry

Is echt heel lekker!

Recept categorieën: Curry's, Kip, Rijst

porties:

Auteur: Christine Brekelmans

ingrediënten

100 gram rijst gekookt
400 gram snijbonen gewokt met
2 el curry madras van Jonnie Boer
300 gram kipfilet in blokjes
3 sjalotten fijn gesneden
Snufje zout
snufje chilivlokken

Bereidingswijze

Kook de rijst,
Wok de ui samen met de snijbonen en kipfilet en kruiden
Doe de rijst bij de gewokte groenten!

Recept afdrukken

No ratings yet

Vissticks met tomaten kokossaus

Recept categorieën: Hoofdgerechten, Vis

Extra aanwijzing: Snel te maken

porties: personen

Auteur: Albert Heijn / Allerhande

ingrediënten

350 g rijst
1 blikje ansjovisfilets in olie 46 g
2 uien gesnipperd
2 theelepels kappertjes potje
1 blik tomatenblokjes 400 g
400 ml kokosmelk
500 g sperziebonen schoongemaakt
400 g vissticks diepvries

Bereidingswijze

Rijst koken volgens aanwijzing op verpakking.
In hapjespan met anti-aanbaklaag helft van olie uit blikje ansjovis verhitten.
Ansjovis, ui en kappertjes toevoegen en 3 minuten op matig vuur bakken.
Tomatenblokjes (incl. vocht) en kokosmelk erbij doen en aan de kook brengen.
Tomaten-kokossaus 15 minuten op laag vuur laten sudderen.
Op smaak brengen met zout en peper.
Intussen sperziebonen in 8 minuten beetgaar koken.
In pan met anti-aanbaklaag rest van olie uit blikje ansjovis verwarmen en hierin vissticks
volgens aanwijzing op verpakking.
Rijst, vissticks en sperziebonen over vier borden verdelen, saus ernaast en erover scheppen.

Recept afdrukken

No ratings yet

Thaise kippensoep met garnalen

AllerHande 2006

Recept categorieën: Hoofdgerechten, Soep, Vis, Zeevruchten

Land van herkomst: Thailand

Extra aanwijzing: Snel te maken

porties: personen

Auteur: Albert Heijn / Allerhande

ingrediënten

1 stengel sereh
1 rode peper
3 cm gember in plakjes
200 g kipfilet in stukjes
200 g sugar snaps schoongemaakt
½ bos bospeen in schuine plakjes
3 bosuitjes in grove stukken
125 g cocktailgarnalen
7½ gr verse koriander grofgesneden
125 g rijst
1½ liter kippenbouillon van tablet
3 eetlepels sojasaus

Bereidingswijze

Kook de rijst.
Snijd de harde onderkant en het uiteinde van de serehstengel af.
Plet de stengel met de platte kant van een groot mes en snijd hem in stukken.
Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in reepjes.
Breng de bouillon aan de kook.
Voeg de sereh, rode peper, gember en kip toe.
Laat de bouillon 10 minuten zachtjes trekken.
Voeg de sugarsnaps en de bospeen toe en kook ze in 3-4 minuten beetgaar.
Voeg de bosuitjes en de garnalen toe en warm ze even mee.
Breng op smaak met sojasaus.
Verdeel de rijst over wijde soepkommen en schep de hete soep erop.
Strooi de koriander erover.