Krokante Kaashapjes met Spek uit de Airfryer
Ingrediënten
- 150 gram belegen kaas in blokjes
- 6 plakken ontbijtspek
- Versgemalen zwarte peper
Instructies
- Snijd de belegen kaas in gelijke blokjes zodat ze gelijkmatig kunnen garen.
- Halveer de plakken ontbijtspek zodat je voldoende reepjes hebt om de kaas mee in te wikkelen.
- Wikkel elk blokje kaas strak in een stukje spek en druk het spek goed aan zodat het tijdens het bakken niet loslaat.
- Bestrooi de hapjes licht met versgemalen zwarte peper.
- Leg de kaashapjes naast elkaar in het mandje van de airfryer en zorg dat ze elkaar niet raken.
- Bak de hapjes op 180 °C in ongeveer acht minuten goudbruin en knapperig.
- Laat ze kort uitlekken op keukenpapier voordat je ze serveert.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze kaashapjes direct uit de airfryer zolang de kaas nog zacht en smeuïg is. Zet er eventueel een schaaltje honingmosterd of chilisaus bij voor wie van een zoet-pittig contrast houdt.Wijnadvies
Bij deze hartige kaashapjes past een frisse Sauvignon Blanc uitstekend. De frisse zuren snijden mooi door het vet van de kaas en het spek heen. Mag het wat speelser? Dan doet een droge Cava het ook verrassend goed.Voedingswaarden
————————————————————————————————–
Over dit recept
Deze kaashapjes met spek uit de airfryer zijn een perfect voorbeeld van hoe eenvoudig comfortfood kan zijn. Met slechts een paar ingrediënten zet je een warm, krokant borrelhapje op tafel dat altijd in de smaak valt. De combinatie van knapperig spek en zacht smeltende kaas zorgt voor precies dat effect waar gasten stil van worden – al is het meestal maar heel even.
Waarom kaashapjes met spek zo populair zijn
Kaashapjes met spek zijn al jaren een vaste waarde bij borrels, verjaardagen en feestelijke gelegenheden. Ze zijn klein, handzaam en vol smaak. Doordat ze in de airfryer worden bereid, krijg je een mooi krokant resultaat zonder dat het vet wordt. Dat maakt deze airfryer-variant nét even lichter, terwijl de smaak volledig behouden blijft.
Juist doordat dit recept zo eenvoudig is, leent het zich uitstekend voor variatie. Gebruik bijvoorbeeld een iets pittigere kaas of voeg een snufje paprikapoeder toe aan het spek voor extra diepte. Zo blijven kaashapjes met spek elke keer weer verrassend.
Ideaal borrelhapje uit de airfryer
De airfryer maakt dit recept niet alleen sneller, maar ook betrouwbaarder. Geen gespetter, geen omdraaien in de pan en altijd een gelijkmatig resultaat. Dat maakt deze hapjes ideaal wanneer je meerdere gerechten tegelijk wilt serveren of weinig tijd hebt tijdens een borrelmoment.
Serveer deze kaashapjes direct uit de airfryer, eventueel naast andere warme borrelhapjes. Op Receptenplein.nl vind je volop inspiratie om een complete borrelplank samen te stellen. Voor een passende wijn of bubbels kun je terecht bij René’s Wijnbeleving.