Kaneel engeltjes voor de Kerst
Equipment
- Uitsteekvorm of sjabloon
Ingrediƫnten
- 100 gram boter
- 200 gram basterdsuiker
- 1 ei
- 2 theelepels melk
- 225 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 theelepels kaneel
- Glazuur
- Kristalsuiker of suikerglitter
Instructies
- Roer de boter samen met de basterdsuiker romig.
- Meng het ei en de melk erdoor tot een glad mengsel ontstaat.
- Zeef het zelfrijzend bakmeel samen met de kaneel boven de kom en kneed dit tot een stevig, samenhangend deeg.
- Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een lap van ongeveer een halve centimeter dik.
- Leg de sjablonen of uitsteker van engeltjes op het deeg en steek de vormpjes voorzichtig uit.
- Maak eventueel een klein gaatje als de engeltjes later opgehangen worden.
- Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven van 200 graden in circa vijftien minuten goudbruin en gaar.
- Laat de koekjes volledig afkoelen en versier ze daarna met glazuur en een lichte bestrooiing van suiker of gouden glitters.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer deze kaneel engeltjes voor de Kerst op een schaal met ander kerstgebak of hang ze met een lintje in de kerstboom als eetbare decoratie.Wijnadvies:
Een zachte zoete dessertwijn past hier perfect bij ā warm, rond en precies zoet genoeg om de kaneel en het glazuur mooi te ondersteunen.Voedingswaarden
————————————————————————————————–
Over dit recept:
Kaneel engeltjes voor de Kerst zijn klassieke kerstkoekjes die niet alleen lekker zijn, maar ook een decoratieve rol spelen tijdens de feestdagen. Door hun herkenbare vorm en warme kruidensmaak horen ze bij uitstek thuis op de kersttafel of in de kerstboom. Het bakken en versieren van deze koekjes is bovendien een activiteit waar jong en oud van kan genieten.
De basis van deze kaneel engeltjes voor de Kerst is eenvoudig en vertrouwd. Boter, basterdsuiker en kaneel zorgen voor een volle smaak en een knapperige structuur. Het deeg laat zich makkelijk uitrollen en uitsteken, waardoor de koekjes mooi strak bakken en hun vorm behouden.
Wat deze koekjes extra bijzonder maakt, is de afwerking. Met een laagje glazuur en een vleugje suiker of gouden glitters krijgen de engeltjes een feestelijke uitstraling. Daardoor zijn ze niet alleen geschikt om te eten, maar ook om cadeau te geven of op te hangen als eetbare kerstdecoratie.
Kaneel engeltjes voor de Kerst blijven goed houdbaar in een afgesloten trommel en kunnen dus prima vooraf worden gemaakt. Op ReceptenPlein.nl vind je nog veel meer traditionele kerstkoekjes om een complete kerstcollectie samen te stellen.