Kip met sjalotjes op rustieke houten tafel

Kip met sjalotjes

Naar recept gaan Recept afdrukken
Kip met sjalotjes op rustieke houten tafel

Kip met sjalotjes

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 50 gram boter
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 kg kip (vleugels, filet, drumsticks)
  • zout peper
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • 20 sjalotjes
  • 5 dl droge witte wijn
  • 1 kippenbouillon tablet
  • 1 paprika
  • 1 paprika

Instructies

  • Verwarm de boter in een braadpan.
  • Pel de knoflookteentjes, halveer ze, bak ze ± 1 minuut en haal ze uit de pan.
  • Bestrooi de kip met zout, peper en Italiaanse kruiden en bak ze in de braadpan in ± 10 minuten rondom bruin.
  • Pel de sjalotjes en bak ze de laatste 2 minuten mee.
  • Blus af met de wijn, verkruimel het bouillontablet erboven en laat de kip met de sjalotjes afgedekt ± 45 minuten stoven.
  • Was de paprika’s, halveer ze, verwijder de zaadlijsten, snijd het vruchtvlees in repen en stoof die de laatste 15 minuten mee.
  • Schep regelmatig om.
  • Geef er gebakken aardappeltjes, bestrooid met rozemarijn en een gemengde salade bij.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Gevogelte / Kip