Kiprollade met pindasaus en perziken op rustieke houten tafel

Kiprollade met pindasaus en perziken

Naar recept gaan Recept afdrukken
Kiprollade met pindasaus en perziken op rustieke houten tafel

Kiprollade met pindasaus en perziken

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram kip
  • 1 blikje perzikpartjes
  • 4 eetlepels pindakaas
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels water
  • 2 theelepels sambal oelek
  • ½ theelepel djahé gemberpoeder
  • 100 gram boter
  • peper
  • zout

Instructies

  • Bak en braad (of grill) de kiprollade zoals u gewend bent.
  • Verwarm al roerend de pindakaas au bain-marie met de ketjap, het citroensap, het water, de sambal en de djahé.
  • Voeg de uitgelekte perziken toe en maak de saus op smaak af met zout en peper.
  • Leg de rollade (eventueel weer verwarmd) op een voorverwarmde schaal en schenk de saus erover.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Gevogelte / Kip