Aardappel-preisoep met verse gember
Ingrediënten
- 1 grote prei in stukken
- 3 aardappels in stukken
- 2 cm gember ,in stukjes
- 1 teen knoflook geperst
- 150 gr gerookte zalm in stukjes
Instructies
- Kook dit alles in 75 cl water met 1 bouillonblokje
- Na het koken, wanneer alles zacht is, pureren
- Opdienen met de stukjes zalm als toppunt