Aardappelen met Spekblokjes en Spinazie
Een eenvoudig en hartig gerecht van aardappelen, spekblokjes, en spinazie. Perfect voor een snelle en vullende maaltijd waar het hele gezin van zal genieten!
Ingrediënten
- 250 g spekblokjes
- 1 kg aardappelen
- 1 pak spinazie
- 50 g boter
Instructies
- Kook de aardappelen tot ze gaar zijn.
- Verwarm de spinazie en voeg deze toe aan de gekookte aardappelen.
- Verhit een pan en bak de spekblokjes lichtjes, zorg ervoor dat ze niet te donker worden.
- Voeg de spekblokjes en het spekvet toe aan de aardappelen en spinazie.
- Meng alles goed door elkaar en serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Serveer met een lichte rode wijn zoals een Beaujolais of een witte wijn zoals een Chardonnay.
Voedingswaarden
Calories: 450 kcal | koolhydraten: 40 g | Protein: 15 g | Vet: 25 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 2 g