Naar recept gaan Recept afdrukken

Aardappelgratin uit de Provence

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 3 el olie
  • 400 gr Tomaatblokjes blik
  • 2 el tomatenpuree
  • 1 tl basilicum
  • zout
  • peper
  • 2 tenen knoflook geperst
  • 1 kg Aardappels fijngesneden
  • 2 El peterselie
  • 100 gr belegen kaas geraspt
  • 25 gr boter

Instructies

  • 2 uien in ringen in 3 el olie 5 minuten bakken.
  • 400 gr Tomaatblokjes (blik), 2 el tomatenpuree, 1 tl basilicum, zout, peper en 2 geperste
  • knoflooktenen 5 minuten meebakken.
  • 1 kg Aardappels in dunne plakjes in ingevette ovenschaal leggen.
  • Tomaatmengsel erover schenken.
  • 2 El fijngesneden peterselie, 100 gr geraspte belegen kaas en 25 gr boter erover verdelen.
  • Afgedekt met aluminiumfolie 30 minuten in oven van 200°C bakken.
  • Folie verwijderen en nog 30 minuten bakken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten
Land van herkomst Frankrijk