Naar recept gaan Recept afdrukken

Aardappelsalade met bleekselderij en appel

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • Granny Smith handappelen
  • sjalot gesnipperd
  • 8 stengel s bleekselderij, dun geschaafd
  • 1½ deciliter sladressing yoghurt
  • 1 zakje walnoten à 55 g grof gehakt
  • 1 zak Mini krieltjes à 600 g
  • zout
  • versgemalen peper

Instructies

  • Kook de krieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met zout gaar.
  • Schil intussen de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de parten in stukjes.
  • Schep de dressing met de appel, de sjalot, de bleekselderij, 2/3 deel van de walnoten en peper naar smaak door de lauwwarme krieltjes.
  • Garneer met de rest van de walnoten.
  • Lekker met een braadworstje van de barbecue en warm bruin stokbrood.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Fruit / Salade