Verwarm de oven voor op 200°C (boven-/onderwarmte) en haal het deeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast.

Meng in een kom de MonChou met de basterdsuiker tot een glad mengsel met behulp van een lepel.

Strijk dit mengsel gelijkmatig uit over het bladerdeeg in een dun laagje.

Snijd het bladerdeeg in het midden doormidden.

Bestrijk een helft met de gepureerde aardbeien.

Plaats de andere helft van het bladerdeeg, met de MonChou naar beneden, op de met aardbei besmeerde helft.

Snijd de bladerdeegplak in vijf gelijke repen en draai elke reep tot een twister.

Bak gedurende 25-30 minuten goudbruin en gaar in het midden van de oven.

Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.