Afbakbroodjes in de Airfryer
Het bereiden van Afbakbroodjes in de Airfryer is de snelste manier om elke ochtend van een vers en knapperig ontbijt te genieten. Of het nu gaat om witte pistoletjes, luxe worstenbroodjes of hartige saucijzenbroodjes, de heteluchttechnologie zorgt voor een perfecte garing. In tegenstelling tot een gewone oven, hoef je bij de Airfryer vaak niet voor te verwarmen, wat tijd en energie bespaart. Bij Afbakbroodjes in de Airfryer wordt de korst rondom egaal bruin, terwijl de binnenkant zacht en luchtig blijft. Ook voor het opwarmen van reeds gebakken snacks is dit apparaat ideaal, omdat het bladerdeeg weer zijn oorspronkelijke crunch terugkrijgt. Met deze instructies zet je binnen enkele minuten een heerlijke traktatie op tafel.
Equipment
- broodmes
- serveerschaal
Ingrediënten
- 4 afbakbroodjes pistolets of kaiserbroodjes
- 4 worstenbroodjes gekoeld of bevroren
- 4 saucijzenbroodjes gekoeld of bevroren
- Water om te besprenkelen
Instructies
- Besprenkel de afbakbroodjes heel licht met een klein beetje water voor een extra knapperige korst.
- Leg de broodjes in het mandje van de Airfryer; zorg dat er voldoende ruimte tussen de broodjes zit voor de luchtstroom.
- Hanteer voor de verschillende soorten de volgende tijden:
- Standaard afbakbroodjes: 6 tot 8 minuten op 180 graden Celsius.
- Worstenbroodjes (gekoeld): 5 minuten op 160 graden Celsius.
- Saucijzenbroodjes (gekoeld): 6 tot 7 minuten op 160 graden Celsius.
- Indien de broodjes bevroren zijn, verlaag je de temperatuur naar 150 graden en bak je ze 3 tot 4 minuten langer.
- Controleer halverwege de tijd of de broodjes niet te donker worden, elk model Airfryer is immers anders.
- Haal de broodjes voorzichtig uit het mandje en laat ze 1 minuut rusten voor de perfecte textuur.
- Serveer de pistoletjes direct met je favoriete beleg of geniet van de warme hartige snacks
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip voor warme broodjes
Serveer de Afbakbroodjes in de Airfryer met een goede laag roomboter en ambachtelijke kaas of verse vleeswaren. De worstenbroodjes en saucijzenbroodjes zijn het lekkerst met een flinke klodder grove mosterd of een milde tomatenketchup. Deze combinatie is perfect voor een uitgebreide zondagse brunch of als snelle hartige lunch tijdens een drukke werkdag.Wijnadvies
Bij een hartige lunch met saucijzenbroodjes past een lichte rode wijn uitstekend. Een soepele Merlot is hierbij een goede keuze. Drink je liever wit bij de broodjes? Kies dan voor een frisse Pinot Grigio die goed samengaat met het luchtige deeg en de hartige vulling.Voedingswaarden
Calories: 165 kcal | koolhydraten: 32 g | Protein: 6 g | Vet: 1.2 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 1.5 g