Verdeel 2 appels met rode en 2 appels met groene schil in parten en schaaf deze in dunne plakjes.

Schep ze in een bowlschaal met de rasp en het sap van 4 limoenen en 2 eetlepels

gembersiroop door elkaar.

Schenk er 1 liter gekoeld appelsap op en zet de bowl tot het gebruik in de koelkast.

Verdeel de bowl over glazen en schenk er vlak voor het serveren goed gekoelde witte wijn of mousserende wijn bij.

Garneer met dunne partjes limoen en appel aan een prikker.