Arretjescake van Astrid Veltman v2
Ingrediënten
- Arretjescake
- ½ pak of rol biscuitjes
- 100 gram witte basterdsuiker
- 100 gram boter
- 25 gram cacao 3 eetlepels
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 ei
Instructies
- Meng de cacao, vanillesuiker en basterdsuiker door elkaar en roer tot er geen klontjes meer in zitten.
- Doe dit samen met de boter in een pan en zet die op laag vuur.
- Klop intussen het ei en bekleed een (cake)vorm met plasticfolie.
- Verkruimel de biscuitjes door ze in een plastic zak te doen en daar met een deegroller overheen te gaan.
- Roer het boter-suikermengsel regelmatig door.
- Laat het, als de suiker min of meer is opgelost, een beetje afkoelen en meng dan alles (dus ook het ei) door elkaar.
- Doe het mengsel over in de vorm en laat het 1 nacht in de koelkast staan.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Meer inspiratie nodig?