Bahmi met verse gember, gehakt en shii-take
Ingrediënten
- 250 g Conimex Mie nestjes
- 250 g shii-takes
- Conimex Wok Olie
- 50 g gemberwortel verse
- 400 g gehakt
- 6 eetlepel(s) Conimex Gembersiroop
- 600 g prei gesneden
- 1 bakje Conimex Boemboe Bahmi Goreng
Instructies
- Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Afgieten, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
- Snijd de shii-takes in vieren.
- Schil de gemberwortel en snijd 'm eerst in plakjes van ca. 2 mm dikte en vervolgens in reepjes.
- Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de gemberwortelreepjes 2 minuten.
- Voeg het gehakt toe en wok 5 minuten.
- Voeg de shii-takes toe en wok 1 minuut mee.
- Voeg de prei toe en wok alles nog 3 minuten.
- Voeg ½ dl water en de boemboe toe, meng alles goed door elkaar.
- Schep de mie erdoor en wok nog 2 minuten.
- Schep de gembersiroop door de bahmi.
- Verdeel de bahmi over vier grote kommen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Geef er lekker knapperige Conimex Cassave kroepoek bij en zet ook Conimex Sambal Brandal op tafel voor een extra pittig accent.Variatietip:
Nasi met verse gember, gehakt en shii-take maak je op ongeveer dezelfde wijze. Vervang de mie door witte rijst en gebruik Conimex Boemboe voo--------------------------------------------------------------------------------------------------
Meer inspiratie nodig?