Hyper-realistische foodfoto van bahmi met woknoedels en goudbruin gebakken citroenkip in een donkere keramische schaal op een rustieke houten tafel. De noedels zijn gegarneerd met rode chilipeper, bosui, koriander en taugé, met partjes citroen ernaast. Op de tafel liggen houten eetstokjes, een kommetje sojasaus, een linnen servet en losse kruiden. Warm natuurlijk licht van opzij zorgt voor een sfeervolle, premium food magazine uitstraling met zichtbare houtstructuur en een licht uitgezoomde compositie.

Bahmi van woknoedels met citroenkip

Naar recept gaan Recept afdrukken

Hyper-realistische foodfoto van bahmi met woknoedels en goudbruin gebakken citroenkip in een donkere keramische schaal op een rustieke houten tafel. De noedels zijn gegarneerd met rode chilipeper, bosui, koriander en taugé, met partjes citroen ernaast. Op de tafel liggen houten eetstokjes, een kommetje sojasaus, een linnen servet en losse kruiden. Warm natuurlijk licht van opzij zorgt voor een sfeervolle, premium food magazine uitstraling met zichtbare houtstructuur en een licht uitgezoomde compositie.

Bahmi van woknoedels met citroenkip

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

Instructies

  • Breng in een ruime pan een flinke laag water met een scheutje ketjap aan de kook.
  • Voeg de noedels toe en kook deze in ca. 2 minuten gaar.
  • Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar.
  • Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
  • Pel en snijd de teentjes knoflook in plakjes.
  • Snijd het pepertje in smalle ringen.
  • Snijd de kipfilet in lange repen en meng ze met 3 eetlepels ketjap en de knoflook.
  • Boen de citroen schoon en rasp de schil boven de kip.
  • Pers de citroen uit en voeg 2 eetlepels sap aan de kip toe.
  • Goed mengen en 3 minuten laten staan.
  • Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
  • Voeg een scheutje olie toe en wok de kip 5 minuten.
  • Wok vervolgens de groenten en de peperringetjes 3 minuten mee met de kip.
  • Voeg de noedels en wat citroensap naar smaak toe en wok ze ca. 2 minuten mee.
  • Schep de bahmi op borden of in kommen.

Notities / Tips / Wijnadvies

 

Serveertip:

Zet Conimex Seroendeng voor een lekker smaakje en Kroepoek Naturel voor een knapperig effect op tafel.

Variatietip:

Vervang de citroen door 1 sinaasappel en voeg 1 sinaasappel in partjes toe
met de noedels.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip / Mie
Land van herkomst Oosters

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten