Belgische Chocolademousse

Naar recept gaan Recept afdrukken

Belgische Chocolademousse

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 5 eieren
  • 100 g suiker
  • 250 g chocolade bijvoorkeur Callebaut nr. 811
  • ½ liter slagroom
  • 3 eiwitten
  • 50 ml Baileys

Instructies

  • Klop de eieren met de suiker op tot een sabayon.
  • Voeg de gesmolten chocolade toe aan de sabayon.
  • Meng de half opgeklopte slagroom met Baileys.
  • Spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig onder het chocolademengsel.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Chocolade / Dessert - Nagerecht
Land van herkomst België