Betoverende noedelsalade met inktvisringen

Naar recept gaan Recept afdrukken

Betoverende noedelsalade met inktvisringen

Porties: 4 personen
Total time 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 gram eiernoedels
  • 5 radijsjes
  • ½ komkommer
  • ½ rammenas
  • 8 eetlepel(s) sojasaus
  • 200 gram inktvisringen diepgevroren
  • ½ krop frisée-sla

Instructies

  • Kook de eiernoedels en laat ze in een vergiet uitlekken.
  • Snijd de radijsjes in fijne plakjes.
  • Snijd de komkommer doormidden en dan in schijfjes.
  • Schil de rammenas en snijd hem in heel fijne plakjes.
  • Meng de groenten door de noedels.
  • Doe 2 lepels sojasaus op elk bord en schik de noedels hierop.
  • Frituur de inktvisringen goudbruin en verdeel ze over de noedels.
  • Garneer de borden met blaadjes frisée-sla en dien op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Pasta / Salade / Vis / Zeevruchten