Bietensalade met geitenkaas en walnoten

Naar recept gaan Recept afdrukken

Bietensalade met geitenkaas en walnoten

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 krop kluitsla
  • 500 g gekookte bieten
  • 1 sjalot gesnipperd
  • 6 eetlepel(s) honing-mosterddressing
  • peper
  • zout
  • 200 g verse geitenkaas in stukjes
  • 45 g gepelde walnoten

Instructies

  • Pluk de blaadjes van de kluitsla, was deze en droog ze in een slacentrifuge.
  • Ontvel de bieten en schaaf ze in plakjes.
  • Schep de sla met de bieten, de sjalot, de dressing en peper en zout naar smaak door elkaar.
  • Verdeel de kaas en de walnoten erover en serveer direct.
  • Lekker met warm stokbrood en kruidenboter.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

E&J Gallo, Sauvignon Blanc,wit, USA
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Kaas / Salade
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch