Bladerdeeghapjes met Kaas, Ham en Mosterd
Deze bladerdeeghapjes met gesmolten kaas, hartige ham en een vleugje mosterd zijn snel klaar in de airfryer en ideaal als borrelhapje of warm tussendoortje.
Equipment
- Bakpapier of airfryer-mat
- kwastje
- mes
Ingrediënten
- Bladerdeeg kant-en-klaar, ontdooid
- Belegen kaas in plakjes
- Rauwe ham
- Mosterd naar smaak
- 1 ei losgeklopt
Instructies
- Snijd het bladerdeeg in gelijke rechthoeken en leg ze op een met bakpapier beklede ondergrond.
- Beleg elk stuk bladerdeeg met een plakje belegen kaas en een dun laagje rauwe ham.
- Bestrijk de ham licht met mosterd voor extra pit.
- Vouw het bladerdeeg dicht tot een pakketje en druk de randen goed aan met een vork.
- Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei zodat de hapjes straks mooi goudbruin kleuren.
- Verwarm de airfryer voor op 180 °C en bak de bladerdeeghapjes in ongeveer tien minuten goudbruin en knapperig.
- Laat ze kort afkoelen voor het serveren.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze bladerdeeghapjes warm, direct uit de airfryer. Ze zijn perfect als borrelhapje bij een verjaardag, maar doen het ook verrassend goed als snelle lunch met een frisse salade erbij.Wijnadvies
Bij deze hartige hapjes past een frisse Pinot Grigio uitstekend. De frisse zuren houden het geheel luchtig, zodat het bladerdeeg niet de hoofdrol opeist. Liever bier? Dan mag dat natuurlijk ook — dit hapje is niet kieskeurig.Voedingswaarden
Calories: 310 kcal | koolhydraten: 22 g | Protein: 12 g | Vet: 20 g | Zout: 1.6 g | Sugar: 2 g