Hyper-realistische foodfoto van bourgondische golfjes (dik gesneden ribbelfriet) in een donkere keramische kom met bakpapier, geserveerd op een rustieke houten tafel. Daarnaast een kleurrijke gemengde salade met sla, cherrytomaten, komkommer en rode ui, en een gegrilde kipfilet met duidelijke grillstrepen in plakken gesneden. Op tafel staan een schaaltje mayonaise, bestek en een linnen servet, warm natuurlijk belicht in een stevige maar frisse maaltijdsetting.

Bourgondische golfjes met gemengde salade en gegrilde kipfilet

Name: Bourgondische golfjes met gemengde salade en gegrilde kipfilet
Ingredients: 4 enkele kipfilets; 2 eetlepel(s) aardappelmix curry (bakje à 90 g); 3 eetlepel(s) olijfolie traditioneel; 1 pak bourgondische golfjesà 700 g; 1 avocado; 3 vleestomaten (in plakjes); 1 zak veldslamix à 200 g; 6 eetlepel(s) slasaus

Recept afdrukken

Ingrediënten

▢ 4 enkele kipfilets
▢ 2 eetlepel(s) aardappelmix curry bakje à 90 g
▢ 3 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
▢ 1 pak bourgondische golfjesà 700 g
▢ 1 avocado
▢ 3 vleestomaten in plakjes
▢ 1 zak veldslamix à 200 g
▢ 6 eetlepel(s) slasaus

Instructies

Snijd de kipfilets in de lengte open maar niet helemaal door zodat er dunne lapjes kip ontstaan.
Roer de aardappelmix met 1 eetlepel van de olie door elkaar en bestrijk de kip ermee.
Bak de kip in een grillpan of onder de hete grill aan beide kanten bruin en in ± 7 minuten gaar.
Verhit de rest van de olie en bak de aardappelgolfjes bruin en gaar.
Schil intussen de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Schep de veldslamix, de avocado, de tomaat en de slasaus door elkaar.
Serveer de kip met de aardappeltjes en de salade.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Huiswijn, Spanje, rose, Spanje

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Recept categorieën Gevogelte / Kip

Gerelateerd

Receptenplein.nl Home / Bourgondische golfjes met gemengde salade en gegrilde kipfilet