Bak de kruimel- of gistdeegbodem volgens de instructies op de verpakking, gebruikmakend van een blindbakvulling.

Maak de banketbakkersroom: Los de custard op in enkele lepels melk.

Breng de overige melk aan de kook met het opengesneden vanillestokje.

Klop de suiker en vanillesuiker samen met de eidooiers tot een licht en luchtig mengsel met een mixer.

Giet de hete melk langzaam over het eidooiermengsel en meng goed.

Voeg de opgeloste custard toe en kook het mengsel op laag vuur onder voortdurend roeren tot het dikker wordt.

Haal van het vuur en blijf af en toe roeren om velvorming te voorkomen.

Laat volledig afkoelen.

Klop de slagroom op met extra vanillesuiker en eventueel wat poedersuiker naar smaak.

Vul de afgekoelde taartbodem met de vanillebanketbakkersroom.

Bedek de vulling royaal met de opgeklopte slagroom en garneer de taart met de Brésilienne nootjes.

Optioneel: Strooi wat bloemsuiker over de taart voor een extra decoratief effect.

Geniet van deze verrukkelijke Brésilienne taart met haar romige vulling en knapperige nootjes!