Courgette rijst

Naar recept gaan Recept afdrukken

Courgette rijst

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olie
  • 1 sjalotje
  • 1 courgette
  • 100 g rijst
  • 100 ml water

Instructies

  • Snipper het sjalotje heel fijn en snijd de courgette in kleine blokjes.
  • Verhit de olie in een koekenpan.
  • Bak het sjalotje en de courgette 3 minuten.
  • Voeg de rijst en het water toe en laat het zachtjes 20 minuten koken.
  • Laat het geheel afkoelen en schep het in kleine diepvriesbakjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten / Rijst
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch