Gebakken mie met prei en rode pepers
Ingrediënten
Instructies
- Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringetjes.
- Maak de Spaanse peper schoon en snijd hem in kleine stukjes.
- Spoel de tauge af.
- Kook de mie in ruim water met wat zout en de koenjit gaar volgens gebruiksaanwijzing.
- Giet de rood geworden mie af.
- Verhit de olie in een wok of koekepan.
- Bak de prei en de Spaanse peper ca. 5 minuten.
- Voeg de mie toe en bak ze even mee.
- Schep de tauge erdoor en verwarm de mie nog ca. 2 minuten.