Gebakken Witlof uit West Zeeuws Vlaanderen
Instructies
- Maak de witlof schoon en verwijder het bittere deel aan de onderkant.
- Kook de witlof gaar in water.
- Laat de witlof uitlekken in een vergiet.
- Verhit een beetje boter in een koekenpan totdat het lichtbruin wordt.
- Leg de witlof in de pan en strooi gekruid paneermeel over de bovenkant.
- Draai de witlof om zodra de onderkant goudbruin kleurt.
- Zorg ervoor dat de witlof rondom mooi bruin wordt.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de gebakken witlof met gekookte aardappelen en een stuk vlees naar keuze.
Tip:
Dit authentieke recept komt uit West Zeeuws Vlaanderen en brengt een heerlijke smaakvolle draai aan een klassiek bijgerecht.
Geniet ervan!
Dit authentieke recept komt uit West Zeeuws Vlaanderen en brengt een heerlijke smaakvolle draai aan een klassiek bijgerecht.
Geniet ervan!