Perzik geitenkaas bladerdeeghapjes
Ingrediënten
- 1 rol glutenvrij bladerdeeg 270 g
- 3 perziken in 12 kleine partjes gesneden
- 150 g geitenkaas
- 1 ei geklutst
- Verse gemalen peper
- Honing
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte) en laat het deeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast komen.
- Snijd het deeg in 6 stukken en bestrijk de randen met het geklutste ei.
- Verdeel de geitenkaas gelijkmatig over de stukken bladerdeeg (ongeveer 1 eetlepel per stuk) en smeer het uit.
- Beleg elk stuk met 6 partjes perzik.
- Bak in het midden van de oven gedurende 20-25 minuten, tot goudbruin.
- Bestrooi de hapjes met verse gemalen peper en besprenkel met een beetje honing.
Notities / Tips / Wijnadvies
Deze heerlijke bladerdeeghapjes zijn perfect als voorgerecht of als snack.
Ze gaan goed samen met een frisse witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc.
De combinatie van zoete perzik en hartige geitenkaas zorgt voor een verrukkelijke smaakervaring.
Voedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 9 g | Vet: 20 g | Zout: 0.6 g | Sugar: 8 g