Gekruide Speklap Reepjes met Aziatische Marinade
Heerlijk gekruide speklap reepjes met een pittige Aziatische marinade.
Perfect voor een smakelijk hoofdgerecht!
Ingrediënten
- 1 kilo speklapjes à la minute gesneden
- 4 eetlepels Lobo marinade mix voor varkensvlees
- 3 eetlepels ketjap medja of 2 manis en 1 asin
- 2 eetlepels sambal oelek
- ½ eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel 5-spice kruiden
- ½ eetlepel gerookt paprikapoeder
Instructies
- Meng alle ingrediënten in een mengkom en voeg de speklap reepjes toe.
- Laat de marinade minimaal 2 uur intrekken voor de beste smaak.
- Verhit een koekenpan op hoog vuur en roerbak de speklap reepjes zonder extra boter, totdat ze beginnen te bruinen.
- Zet het vuur laag en laat de speklap reepjes 10 minuten zachtjes garen.
- Verhoog het vuur weer en roerbak de speklap reepjes tot ze lekker bruin en krokant zijn en het meeste vet eruit is.
- Serveer de speklap reepjes warm, bijvoorbeeld met rijst of groenten.
Notities / Tips / Wijnadvies
Combineer met een volle rode wijn zoals een Shiraz of Zinfandel om de rijke smaken van het gerecht te complementeren.
Voedingswaarden
Calories: 600 kcal | koolhydraten: 5 g | Protein: 30 g | Vet: 50 g | Zout: 3 g | Sugar: 3 g