Gemberkoekjes van Janneke

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gemberkoekjes van Janneke

Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 250 gr bloem
  • 150 gr boter
  • 150 gr suiker
  • 1 mespunt gemberpoeder
  • 50 gr gember zeer fijn gehakte
  • 1 el melk

Instructies

  • Kneed alle ingrediënten, op de melk na, tot een soepel deeg en leg dit 1 uur in de koelkast te rusten.
  • Bereiding:
  • Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C).
  • Vorm een rol met een doorsnee van 3 cm en snij er plakjes van ½ cm van.
  • Leg ze op een ingevet bakblik en strijk over elk koekje wat melk.
  • Bak ze 10-15 minuten in het midden van de oven en laat ze op een rooster afkoelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Koek