Gentse kegels

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gentse kegels

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 150 gr boter
  • 2 eetlepels rum
  • 1 mespunt zout
  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • 1 ei
  • 2 eetlepels water

Instructies

  • Vermeng de boter, het zout en de rum.
  • Zeef het bakmeel en maak in het midden een kuiltje.
  • Leg nu het mengsel in een kuiltje en meng alles onder elkaar tot een vast deeg is ontstaan.
  • Vorm van dit deeg kegels van ± 5 cm grootte.
  • Klop het ei met het water los en bestrijk de kegels hiermee.
  • Beboter een bakblik en bak de kegels 20 minuten in een op 175°C voorverwarmde oven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Dessert - Nagerecht
Land van herkomst België