Gezond Volkorenbrood uit de Broodbakmachine
Bak eenvoudig je eigen gezond volkorenbrood in een broodbakmachine. Perfect voor ontbijt, lunch of als bijgerecht bij soep.
Equipment
Ingrediënten
- 500 g volkorenmeel
- 2 tl gist
- 1 el melkpoeder
- 2 el gluten
- 1 el basterdsuiker
- 2 el olie
- 1 ei
- 300 ml water
- 2 tl zout
Instructies
- Voeg de ingrediënten in de volgorde van de handleiding van de broodbakmachine toe, beginnend met de vloeibare ingrediënten (water, olie, ei) en eindigend met de droge ingrediënten (meel, gist, melkpoeder, gluten, suiker en zout).
- Stel de broodbakmachine in op het volkorenbroodprogramma (Wholewheat/Bake/L).
- Start het programma en laat de machine het werk doen: kneden, rijzen en bakken.
- Na afloop van het programma, verwijder voorzichtig het brood uit de machine.
- Laat het brood afkoelen op een rooster voordat je het aansnijdt.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met een laagje roomboter of als basis voor een gezonde sandwich.
Wijnadvies:
Geen wijnadvies van toepassing.
Voedingswaarden
Calories: 110 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 4 g | Vet: 2 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 1 g