Gooi de hazelnoten als eerste in je blender of mix het in een kom met een staafmixer.

Snijd de dadels ondertussen in kleinere stukken.

Als de noten zijn fijngemalen voeg je de dadels, het cacaopoeder en 2 volle eetlepels kokosrasp toe in de blender, mix het tot er een egale massa ontstaat.

Nu verwarm je een eetlepel kokosolie totdat deze goed vloeibaar is geworden en voeg deze bij het brownie mengsel.

Mix alle ingrediënten met de kokosolie nog een keer goed door.

Schep het brownie mengsel in een schaal of afgesloten bakje en laat het minstens 2 uur in de koelkast hard worden.

Zijn de 2 uur voorbij?

Tijd om de brownie in vierkante stukken te snijden.