Glutenvrij brood van Allerhande
Ingrediënten
- 230 g lauw water
- 25 g verse gist of 8 g gedroogde gist
- 450 g Universele bakmix met teff Ellen's Allergy Friendly
- 35 g margarine
- 4 eieren
Instructies
- Doe het water in een beslagkom en los hier de gist in op.
- Voeg er de mix, margarine en eieren aan toe en meng 5 minuten intensief.
- Beslag in vormen doseren (formaat 25x8x9), laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten.
- Baktemperatuur ca. 230°C gedurende 35 minuten.
- Na het afkoelen snijden en in plastic verpakken.