Griekse lamsburgers
Allerhande 2003
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 rode ui in ringen
- 1 rode paprika in reepjes
- 2 lamsburgers
- 450 g aardappelpartjes met schil diepvries
- 2 witte puntjes
- 200 g tzatziki
- 2 eetlepels patat-friteskruiden
- olie om te frituren
Instructies
- Frituurolie verhitten.
- In koekenpan olijfolie verhitten, ui en paprika 3 min. roerbakken.
- Groenten uit pan nemen.
- Lamsburgers in bakvet in ca. 8 min. bruin en gaar bakken; halverwege keren.
- Intussen aardappelpartjes 3-4 min. frituren.
- Broodjes opensnijden, lamsburgers en uimengsel erop leggen.
- Helft van tzatziki erover verdelen, rest als dipsaus voor aardappels gebruiken.
- Aardappelpartjes naast burgers scheppen en bestrooien met kruiden.