Bak de spekreepjes in een droge koekepan knapperig.

Kook de maïskolfjes in ruim water met zout ± 3 minuten.

Kook de doperwtjes de laatste minuut mee.

Laat de groenten uitlekken en 10 minuten afkoelen.

Verwijder de zaadjes uit het pepertje en snijd het in dunne ringetjes.

Verdeel het spek, de maïs, de doperwtjes, het pepertje, het venkelzaad en de peterselie over het midden van 6 dubbelgevouwen stukken aluminiumfolie en verdeel er de kruidenboter in vlokjes over.

Vouw het folie als pakketjes dicht, leg ze op het rooster en laat ze door en door warm worden.