Groentensalade met feta

Naar recept gaan Recept afdrukken

Groentensalade met feta

Porties: 4 personen
Total time 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 100 gram sperzieboontjes
  • 150 gram broccoli
  • 1 blikje maïskolfjes ± 300 gr
  • 1 blikje rode bonen ± 300 gr
  • 200 gram feta
  • zout
  • versgemalen peper

Instructies

  • Kook de schoongemaakte sperzieboontjes in water met zout beetgaar en laat ze uitlekken en afkoelen.
  • Kook de in roosjes verdeelde broccoli eveneens in water met zout beetgaar en laat ze uitlekken en afkoelen.
  • Spoel de maïskolfjes en de rode bonen in een vergiet af en laat ze uitlekken.
  • Snijd de goed gekoelde feta in blokjes.
  • Schep de groenten en de kaas met wat zout en peper in een kom door elkaar en zet die afgedekt ± 1 uur in de koelkast.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade