Roerbak de ui en de knoflook op laag vuur in een licht ingevette braadpan tot ze zacht zijn.

Doe het lamsvlees, het citroensap, de oregano en de komijn in een mengkom en mix goed en maak er 2 'pasteitjes' van.

Leg deze op het grillrooster en grill ze in 3-5 minuten aan iedere kant goudbruin en gaar.

Meng de komkommer, de yoghurt en de munt in een kleine kom.

Snijd de pitabroodjes open en vul ze met de helft van de sla en tomaat, 1 lamspasteitje en de helft van het yoghurtmengsel.