Indische boontjes

Naar recept gaan Recept afdrukken

Indische boontjes

Porties: 2
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 gram sperzieboontjes
  • 2 ui
  • 2 knoflook
  • ½ blok santen
  • 1 rode lombok
  • 1-2 eetlepels olie
  • 2 grote theelepels sambal manis

Instructies

  • Ontdoe de boontjes van hun topjes en snijd ze in kleine schuine reepjes.
  • Fruit de gesnipperde uien in de olie, voeg de geperste knoflook en de sambal toe en laat dit even bakken.
  • Voeg de boontjes toe en roerbak 5 minuten.
  • Voeg dan een paar kopjes warm water en de santen toe en laat de boontjes gaar worden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten