Kaasfondue 7
Ingrediënten
- 300 gram Emmentaler of Maasdammer
- 300 gram Gruyère
- 300 gram Kernhem
- 125 gram Paturain
- 4 tenen knoflook
- 5 dl witte wijn
- 1 plakje ham
- 2 bosuitjes
- 12 gram maïzena
- peper nootmuskaat
- 2 stokbroden
Instructies
- Snipper de ham en de bosuitjes en meng ze met de kaas, de wijn, de knoflook en de kruiden.
- Verwarm de fondue onder af en toe roeren op een laag pitje.
- Maak een papje van de maïzena en wat wijn en voeg dit, als alle kaas is gesmolten, onder goed roeren aan de fondue toe.
- Desgewenst kunt u een paar stukjes gedroogde tomaat toevoegen.