Kaneel engeltjes voor de Kerst
Deze kaneel engeltjes voor de Kerst zijn knapperige koekjes met een warme kaneelsmaak en een feestelijke glazuurlaag. Perfect om te bakken, te versieren en te delen tijdens de feestdagen.
Equipment
- Uitsteekvorm of sjabloon
Ingrediƫnten
- 100 gram boter
- 200 gram basterdsuiker
- 1 ei
- 2 theelepels melk
- 225 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 theelepels kaneel
- Glazuur
- Kristalsuiker of suikerglitter
Instructies
- Roer de boter samen met de basterdsuiker romig.
- Meng het ei en de melk erdoor tot een glad mengsel ontstaat.
- Zeef het zelfrijzend bakmeel samen met de kaneel boven de kom en kneed dit tot een stevig, samenhangend deeg.
- Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een lap van ongeveer een halve centimeter dik.
- Leg de sjablonen of uitsteker van engeltjes op het deeg en steek de vormpjes voorzichtig uit.
- Maak eventueel een klein gaatje als de engeltjes later opgehangen worden.
- Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven van 200 graden in circa vijftien minuten goudbruin en gaar.
- Laat de koekjes volledig afkoelen en versier ze daarna met glazuur en een lichte bestrooiing van suiker of gouden glitters.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer deze kaneel engeltjes voor de Kerst op een schaal met ander kerstgebak of hang ze met een lintje in de kerstboom als eetbare decoratie.Wijnadvies:
Een zachte zoete dessertwijn past hier perfect bij ā warm, rond en precies zoet genoeg om de kaneel en het glazuur mooi te ondersteunen.Voedingswaarden
Calories: 340 kcal | koolhydraten: 46 g | Protein: 5 g | Vet: 14 g | Zout: 0 g | Sugar: 28 g