Kerstquiche met kalkoen, kastanje en cranberry
Deze kerstquiche met kalkoen, kastanje en cranberry is een feestelijk en eenvoudig gerecht voor Kerst. Perfect als licht hoofdgerecht of luxe lunch, geserveerd met een frisse salade en knapperige amandelen.
Ingrediënten
- 1 kerstquiche (met kalkoen, kastanje en cranberrys)
- 1 zakje ijsbergsla (a 200 gram)
- ½ zakje amandelen (a 45 gram)
Instructies
- Quiche volgens gebruiksaanwijzing in oven verwarmen.
- Sla over vier borden verdelen.
- Amandelschaafsel in droge koekenpan in 2 min. goudbruin roosteren.
- Quiche in punten snijden en op sla leggen.
- Bestrooien met amandelschaafsel.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer deze kerstquiche met extra gemengde sla, een frisse vinaigrette en eventueel wat granaatappelpitjes voor een extra feestelijke uitstraling.Wijnadvies:
Bij deze kerstquiche past een frisse Sauvignon Blanc of een zachte droge rosé uitstekend bij de kalkoen en cranberry.Voedingswaarden
Calories: 540 kcal | koolhydraten: 32 g | Protein: 22 g | Vet: 36 g | Zout: 1.8 g | Sugar: 8 g