Verwarm de oven voor op 180 °C.

Klop de boter samen met de suiker, vanillesuiker, het zout en de citroenrasp tot een licht en luchtig mengsel.

Voeg de eieren één voor één toe en klop steeds goed door voordat het volgende ei wordt toegevoegd.

Zeef het cakemeel en spatel dit afwisselend met de melk in porties door het beslag tot een glad geheel.

Schep de rozijnen, de gesnipperde sukade en de fijngehakte gekonfijte sinaasappelschilletjes door het beslag.

Vet een tulbandvorm goed in met boter en bestuif licht met bloem.

Schep het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.

Plaats de vorm in het midden van de oven en bak de cake 20 minuten op 180 °C.

Verlaag daarna de temperatuur naar 160 °C en bak de kersttulband nog circa 60 minuten tot hij goudbruin en gaar is.

Laat iets afkoelen, haal uit de vorm en bestuif vlak voor serveren met poedersuiker.