Ketjapmie met tomaat en knoflook
Ingrediënten
- ½ zak Conimex Mie 250 g (nestjes)
- 3 tomaten
- 2 teentjes knoflook
- 500 g bamigroentenpakket
- Conimex Wok Olie
- 400 g roerbak vleesreepjes
- 1 bakje Conimex Boemboe voor Bahmi Goreng
- 5 eetlepel(s) Conimex Ketjap Gold Edition
Instructies
- Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
- Was en snijd ondertussen de tomaten in partjes.
- Pel en snijd de teentjes knoflook in plakjes.
- Snijd de rode peper uit het bamigroenten pakket in ringetjes.
- Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de vleesreepjes ca. 2 minuten.
- Voeg de groenten, de rode peper en de knoflook toe, wok 5 minuten.
- Roer ½ dl water, de boemboe en de ketjap door de groenten.
- Schep de mie en de partjes tomaat erdoor en wok nog 2 minuten.
- Schep de ketjapmie in 4 diepe borden.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Geef er voor een krokant accent Conimex Kroepoek Bali bij.Variatietip:
Vervang vleesreepjes door reepjes kipfilet.--------------------------------------------------------------------------------------------------
Meer inspiratie nodig?