Knapperige Gepaneerde Visfilet
Ingrediënten
- 6 el paneermeel gebruik glutenvrij paneermeel voor glutenvrij dieet
- 3 el plantaardige olie
- 1 el gedroogde oregano
- Zeezout en versgemalen zwarte peper
- 1 ei losgeklopt
- 4 stevige witvisfilets van 180-200 g bijgesneden tot dezelfde maat
- Schijfjes citroen voor het serveren
Instructies
Voorverwarmen:
- Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
Paneermeelmengsel maken:
- Meng in een kom het paneermeel, de olie, oregano, zout en peper.
- Roer tot het mengsel los en kruimelig wordt.
Vis voorbereiden:
- Doe het losgeklopte ei in een ondiepe kom.
- Doop de visfilets in het ei en schud overtollig ei voorzichtig af, wentel ze daarna door het paneermeelmengsel.
- Druk goed aan zodat ze rondom goed zijn bedekt.
Bakken:
- Leg de gepaneerde visfilets voorzichtig in het mandje van de airfryer.
- Stel de timer in op 12 minuten en bak tot de vis met een vork gemakkelijk uit elkaar te duwen is.
Serveren:
- Serveer de visfilets met schijfjes citroen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Serveer met een lichte, frisse witte wijn zoals een Pinot Grigio of een Sauvignon Blanc. Deze wijnen complementeren de delicate smaken van de vis en de knapperige korst.Voedingswaarden
Calories: 250 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 25 g | Vet: 10 g | Zout: 1 g | Sugar: 1 g