Koele 'Glühwein' met Champagnesorbetijs
Geniet van een verfrissende twist op de klassieke glühwein met deze koele variant, verrijkt met sprankelend champagnesorbetijs. Een perfecte keuze voor een feestelijke en unieke traktatie.
Ingrediënten
- 1 fles rode wijn 750 ml
- ½ kopje sinaasappelsap
- ¼ kopje honing of naar smaak
- 1 kaneelstokje
- 3 kruidnagels
- 1 steranijs
- Schil van 1 sinaasappel in dunne reepjes gesneden
- Champagnesorbetijs
- Verse muntblaadjes voor garnering, optioneel
Instructies
- Giet de rode wijn in een pan op laag vuur.
- Voeg sinaasappelsap, honing, kaneelstokje, kruidnagels, steranijs en sinaasappelschil toe aan de wijn.
- Verwarm het mengsel zachtjes, maar breng het niet aan de kook.
- Laat het ongeveer 15-20 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Zeef het mengsel om de kruiden en sinaasappelschil te verwijderen.
- Laat de 'glühwein' volledig afkoelen in de koelkast.
- Giet de gekoelde 'glühwein' in glazen.
- Voeg een bolletje champagnesorbetijs toe aan elk glas.
- Garneer indien gewenst met verse muntblaadjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer onmiddellijk en geniet van deze verfrissende en feestelijke koele 'glühwein' met champagnesorbetijs.
Deze unieke drank biedt de rijke smaak van glühwein, maar dan verkoelend en sprankelend dankzij het toegevoegde champagnesorbetijs. Perfect voor feestelijke bijeenkomsten en een verrassende traktatie voor je gasten.